Η μαμά της κουζίνας!

Κυρία Ντίνα: Η καρδιά της κουζίνας του σχολείου μας Κάθε σχολείο έχει τους δικούς του ήρωες. Κάποιους τους βλέπουμε στον πίνακα να διδάσκουν,άλλους να είναι αγκαλιά με δυο και τρία παιδιά, κάποιους να τρέχουν στις αυλές για να μας προσέχουν, κι άλλους να βρίσκονται στην «καρδιά» της καθημερινότητας, εκεί όπου λίγοι φαίνονται αλλά όλοι τους γευόμαστε: στην κουζίνα. Για εμάς, αυτή η καρδιά έχει όνομα. Είναι η κυρία Ντίνα. Με μια ποδιά δεμένη στη μέση και ένα χαμόγελο πιο πλατύ κι από τον πάγκο της κουζίνας, η κυρία Ντίνα φροντίζει καθημερινά να μας περιμένει με τις νοστιμιές της. Δεν είναι απλώς μαγείρισσα· είναι μια δεύτερη «μαμά» που έχει μάθει το μυστικό: ότι το φαγητό, για να είναι αληθινά καλό, πρέπει να έχει μέσα του αγάπη. Και αυτό το συστατικό δεν λείπει ποτέ από τα πιάτα της. Πίσω από κάθε σούπα, κάθε μακαρονάδα και κάθε μερίδα που μοιράζει, κρύβεται η φροντίδα της να έχουμε πάντα τα καλύτερα και πιο αγνά υλικά. «Να μεγαλώσουν γερά τα παιδιά μου» λέει, κι εμείς καταλαβαίνουμε πως μέσα στην κουζίνα της δεν φτιάχνονται μόνο φαγητά, αλλά και αναμνήσεις. Βέβαια, δεν λείπει και το χιούμορ: γιατί ποιος άλλος μπορεί να μας πείσει να φάμε φακές με την ίδια ευκολία που τρώμε μακαρόνια με κιμά; Μόνο η κυρία Ντίνα! Κι αν καμιά φορά κάνουμε τους δύσκολους, εκείνη έχει πάντα το βλέμμα που λέει: «Φάε, λιγάκι μόνο,θα γίνεις πιο δυνατός κι από τον Ποπάι!» — κι έτσι δεν υπάρχει περίπτωση να βγούμε χαμένοι. Η κυρία Ντίνα είναι πολλά περισσότερα από μια μαγείρισσα. Είναι το χαμόγελο που μυρίζει σπιτικό φαγητό, η ζεστασιά που γεμίζει την τραπεζαρία και η σιγουριά πως στο σχολείο μας, εκτός από γράμματα,ζωγραφιές ,συμπεριφορές μαθαίνουμε και τι θα πει φροντίδα. Για όλα αυτά, το «ευχαριστώ» ίσως να φαίνεται μικρό. Μα είναι μεγάλο, δυνατό και γεμάτο από καρδιά — όπως ακριβώς είναι κι εκείνη. Με αγάπη απο όλο το προσωπικό και τα παιδιά μας.